|
|
Tests d'efficacité antiseptiques et désinfectants (réalisés sous accréditation) :
- Activité bactéricide (normes européennes EN 1040, EN 1276, EN 1656, EN 13697 et norme française NF T 72-300)
- Activité fongicide (normes européennes EN 1275, EN 1650, EN 1657, EN 13697 et norme française NF T 72-300)
- Activité sporicide : EN 13704 (IAA et collectivités)
- Activité virucide vis-à-vis des bactériophages : EN 13610 (IAA)
Analyses de produits pharmaceutiques :
- Contrôle microbiologique des produits non stériles : pharmacopée européenne chapitre 2-6-12 et 2-6-13 (1997)
- Challenge tests
- Inhibition de microflore / test de sécurité selon la pharmacopée
Analyses d'eau :
- Dénombrement des microorganismes revivifiables, des coliformes et E. coli, des entérocoques, des spores d'anaérobies sulfito-réducteurs, des staphylocoques pathogènes...
- Analyses d'eau de rinçage pour la validation des procédures de nettoyage et de désinfection
Analyses des produits agroalimentaires :
- Recherche des critères d'hygiène des procédés : entérobactéries, coliformes, E. coli, staphylocoques coagulase +, anaérobies sulfito-réducteurs, microflore aérobie mésophile, Pseudomonas spp., levures et moisissures...
- Recherche des critères de sécurité des denrées alimentaires : Listeria monocytogenes, salmonelles, E. coli O157, Enterobacter spp., entérotoxines de staphylocoques...
|
|
|
Les prestations :
|
Aide au diagnostic hygiène :
Diagnostic hygiène = ensemble des dispositions prises pour assurer la propreté de l'ensemble des éléments en contact direct ou indirect avec les produits en cours de fabrication. S'applique au matériel, aux locaux, à l'environnement, aux personnes, aux matières, aux méthodes de travail.
Aide à la mise en place de l'HACCP :
HACCP = méthodologie permettant d'identifier tout aspect déterminant pour la sécurité des aliments et veiller à ce que des procédures de sécurité appropriées soient établies, mises en oeuvre, respectées et mises à jour.
Aide en sécurité des aliments :
Sécurité des aliments = assurance que les aliments ne causeront pas de dommages au consommateur lorsqu'ils seront préparés ou consommés conformément à l'usage auquel ils sont destinés.
Formation :
Modules de formation dans le domaine de la microbiologie, de la désinfection, de l'hygiène des procédés et de la sécurité des aliments.
Ex : le monde microbien - les biofilms - les germes pathogènes et principales maladies d'origine alimentaire - désinfection et désinfectants - hygiène en entreprise - l'HACCP ...
|
|
